メニュー

Pink Secret :

Rosé, framboise, menthe

Rossini :

Champagne, fraise

Emincé de bœuf mariné

Risotto de crevettes et "beurre d'escargot"

Purée de cèleri rave et carottes vapeur

Velouté de butternut

Rillette (terre, mer, végétarienne)

1 délice + 1 verre de vin :

Le gourmand :

4 délices (au choix dans les délices salés ou sucrés )

Le très gourmand

5 délices (au choix dans les délices salés ou sucrés )

Accord vins (3 vins) :

Crevette mayo (100gr / 200gr)

Petite faim :

Crevette mayo (100gr / 200gr)

Grande faim :

Huitres de Marennes d’Oléron n°4

Par 3 :

Huitres de Marennes d’Oléron n°4

Par 6 :

Gravlax de saumon à la betterave

Petite faim :

Gravlax de saumon à la betterave

Grande faim :

Jambon Serrano et Chorizo

Petite faim (8Ogr) :

Jambon Serrano et Chorizo

Grande faim (15Ogr) :

Conchiglionis farcis façon carbonara

Par 3 :

Conchiglionis farcis façon carbonara

Par 8 :

Rillette (terre, mer, végétarienne)

Unité :

Rillette (terre, mer, végétarienne)

Par 3 :

Assiette de fromage :

Petite faim :

Assiette de fromage :

Grande faim :

Verrine meringué

Entremet exotique

Mousse au chocolat :

Gâteau nantais

Fondant au chocolat :

Brunch :

Brunch enfant (jusqu’à 10 ans) :